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Café

Das CafÉ

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In unserem Café gibt es eine „not-to-much-milk“- und „no-sugar“ Politik. Das Aroma und der Geschmack des Kaffees sollte nicht verfälscht werden und sich optimal ausbreiten können. Möchtest du Zucker zu deinem Kaffee haben, müsstest du dir diesen selber mitbringen – wir haben keinen. Aber keine Sorge. Durch unsere, von professionellem Auge beobachtete, Röstungen und Brühungen, ist dies auch überhaupt nicht nötig! Die Milch wird hier bis maximal 60 Grad geschäumt, dadurch wird sie nicht wässrig, die Proteine der Milch werden nicht zerstört und die Laktose wird minimal in Galaktose und Glucose gespaltet, was die leichte Süße ausmacht. Probiert es aus!