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Unser Kaffee

Classic-line, High Premium Quality, Speciality Coffee, 100% Robusta Speciality, Bebuna Gourmet Blends

Kaffeesorten

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Das macht unseren Kaffee aus: Allerbeste Rohbohnen, schonende, langsame und handwerkliche Trommelröstung und die persönliche Verarbeitung direkt vor Ort in der Bebuna Kaffeerösterei.

Die Herstellung

Die Kaffeebohnen

Nur ausgewählte Kaffeebohnen höchster Güte und Qualität, aus den allerbesten Anbaugebieten der Welt, sind die Basis für unsere hochwertigen Kaffees. Unsere Rohkaffees beziehen wir persönlich von den Bauern vor Ort.

Der Röstprozess

Jeder Rohkaffee, hat je nach Sorte und Herkunft, seinen ganz eigenen Charakter. Wir rösten jede Sorte einzeln und finden so den besonderen, typischen Charakter aus jeder Bohne heraus. Unsere langsame Trommelröstung hilft uns dabei die perfekte Röstung zu finden. Bei schonenden Temperaturen können die Kaffeebohnen in aller Ruhe ihre feine Aromenvielfalt optimal entfalten. Dadurch wird der Kaffee sehr verträglich und bekömmlich.

Die Verkostung / Cupping

Wir verkosten regelmäßig unsere Kaffeesorten und optimieren so unsere Röstung. Kaffee ist ein Naturprodukt und muss individuell verarbeitet werden. Durch das Cupping entfalten sich ohne „Fremdeinwirkung“ alle Aromen und man kann so jede Nuance erschmecken.
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